Фризер для жареного мороженого Koreco SSI Compact FIC настольный предназначен для быстрого приготовления ролл­мороженого -­ холодного десерта из натуральных фруктов и ягод с добавлением сахарного сиропа. Приготовленная смесь наносится на ледяную поверхность и выравнивается, затем лопаткой полоски "жареного" мороженого сворачиваются в роллы, которые раскладываются в упаковку и украшаются различными топпингами. Для приготовления десерта используется смесь для мороженого с температурой от 2 до 35 градусов Цельсия.