Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры. Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки.

Преимущества пельменного аппарата:

• Корпус – полностью герметичный, выполнен из нержавеющей стали, имеет одну закрывающуюся/съемную панель для обслуживания. Панель имеет затворный механизм – внутренний замок.
• Тип - напольное исполнение. Опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации.
• Высокая производительность - 8100 шт./час. Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании.
• Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением. Данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки". Необходимо подключение к водоснабжению.
• Цепная передача момента вращения.
• Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала. Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.).

Технические характеристики JGL-135-6A