Гриль-сковорода стеклокерамическая. Поверхность размером 44х28 см из специального термостойкого стекла с тонировкой толщиной 5 мм. Зона нагрева 35 х 19 см. Стекло пропускает практически 100% ИК излучения, источником которого является нихромовая спираль, уложенная в керамический пенал, расположенный под стеклом. Пенал открыт только со стороны стекла и полностью изолирует распространение излучения вниз и в стороны. Быстрый нагрев (до 30 секунд). Аналоговый регулятор мощности нагрева. Отбортовка с 3 сторон. Расположение жарочной поверхности под небольшим уклоном для сбора жиров и соков, выделяющихся при приготовлении. Отверстие для сбора жиров и соков в передней поверхности, выдвигаемая емкость для их сбора. Корпус из нержавеющей стали Aisi201. Скребок для чистки поверхности в комплекте.