Сорт оливок из Лусены (Испания), выбранный из-за его уникальных деликатных ароматов с гармоничным вкусом. Имеет сложные ароматы свежескошенной травы, зеленых бананов и тропических фруктов. Сладкие и сливочные ароматы во вкусе сочетаются со средними уровнями горечи и легкой остротой.
 

Лучше всего употреблять в свежем виде. Это оливковое масло высшего качества идеально подходит для ризотто, всех блюд из морепродуктов и курицы, хлеба и в качестве замены сливочного масла (3/4 рекомендованного количества).