Фритюрница Electrolux Professional E9KKJDBAMCG 391341

Фритюрница Electrolux Professional E9KKJDBAMCG 391341 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом жире (фритюре) в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.

Особенности модели

Штампованная ванна V-образной формы.
Встроенная электронная система поддержания рабочей температуры гарантирует безопасность приготовления во фритюре.
Предохранительный термостат для защиты от перегрева.
Встроенная система фильтрации с циркуляционным насосом для смены масла.
Автоматическая система подъема корзин.
Удобство в обслуживании: ко всем основным компонентам есть доступ с фронтальной стороны.
Электронная панель управления.
Индекс герметичности IPX5.
5 стандартных программ и 5 устанавливаемых (в соответствии со стандартами HACCP).
В комплект входят: 2 корзины 1/2 и 1 правая дверца для шкафа.
Термостатический регулятор мощности, температура масла до 190°C.

Конструкция

Большая площадь рабочей поверхности: глубина агрегата 930 мм.
Внешние панели из нержавеющей стали с полировкой Scotch Brite.
Боковые кромки верхней панели выполнены строго под углом 90° для гладкой точной стыковки агрегатов и быстрой уборки.
Закругленные углы ванны упрощают чистку агрегата

Характеристики модели

Полезные размеры ванны (ШхВхГ), мм: 340х575х400
Вместимость ванны: 21 л MIN; 23 л MAX
Рабочая температура: 110 °C MIN; 190 °C MAX

Таблица температур для жарки продуктов