Вок – особая техника приготовления, пришедшая к нам из Китая. Сковорода с круглым глубоким дном располагается в центре плиты. Таким образом, тепло поступает напрямую к посудине. В отличие от привычных нам плит, когда сначала нагревается конфорка, а потом она передаёт тепло установленной сверху посуде. Значит, что время готовки заметно сокращается. По скорости приготовления такая плита приравнивается к микроволновой печи.

Данная плита-WOK «Wei Lang» 2-секционная. Обычно на плитах вок располагается по одной секции, но поскольку общественные заведения предполагают несколько иные объёмы, здесь 2 секции.

Плита газовая. Подключается как к газовому баллону, так и к централизованной газовой сети. Это, в свою очередь, ещё более экономит ваши ресурсы, хотя плиты-вок и без того работают экономнее других моделей. Кроме того, имеется вентиляция, хотя плиты-вок не нагревают так помещение, как привычные нам.

Это отличная плита для ресторанов и кафе с восточной кухней. Качественно, быстро, удобно, не энергозатратно и недорого! В нашем магазине самые низкие и выгодные цены на кухонное оборудование!